6月份开始成熟。
此时是农历五月份，因为李子口味脆甜，所以称为“五月脆”，五月脆含有蛋白质、钾元素、钙元素、磷元素、铁元素、胡萝卜素、碳水化合物、硫胺素、以及多种氨基酸，直接食用营养价值最为全面，加工食用味道更佳。
