材料：红豆、白糖。
做法：
1. 红豆洗净后，提前几个小时在清水中浸泡。
2. 将洗净的红豆放入锅中，加入适量清水，开大火煮沸。
3. 撇去上层浮沫，然后转小火煮40-60分钟左右，直至红豆完全煮烂。
4. 然后加入白糖搅匀关火，加盖闷5分钟左右即可盛出食用。
