挑选应以光滑、没有突起的斑点、没有什么伤痕的果皮为主。
要软硬适中,太硬了的皮里面的果肉不是太甜。
太软了的皮,可能是成熟大劲的了。
所以要挑选不是太硬太粗糙的皮,也不是一捏就瘪瘪的椪柑。
很多时间长了的椪柑里面并没有水分了,但很难分辨出来。
水分没有的椪柑,一拿起来会感觉轻轻的,没有分量。
大家挑选的时候只要注重挑选沉甸甸的薄皮椪柑就可以了。
