有一定的下火作用。
中医认为绿豆味甘，性寒，具有清热解毒、解热除烦、利水消肿等功效；而冰糖味甘，性平，入脾、胃经，具有润肺、止咳、清痰、去火的作用，两者均具有一定的清热降火之效，对于上火引起的咽喉肿痛、牙龈红肿、口腔溃疡、咽干口燥等症可以起到一定的缓解作用。
