可以。
花生芽属于一种蔬菜，而鸡蛋是母鸡所产的卵，两者一起食用，并没有实质性的冲突，对身体健康不会造成很大的影响，而且花生芽和鸡蛋中含有比较高的蛋白质、维生素等营养物质，可补充人体所需的营养，具有美容养颜、提高免疫力的作用。
