第1步:鸽子剪掉指甲,洗净腹腔内的血。
第2步:放入冷水锅中煮沸,洗净浮沫。
第3步:葱打结,姜切片,当归党参冲洗干净,将药材放入茶包中。
第4步:鸽子,葱姜,药材一起放入砂锅,加入足量的水。
第5步:加入蜜枣和火腿。
第6步:大火煮开,转小火煲1-2个小时,加盐和鸡粉即可。