在烹饪通心粉之前需要先把通心粉浸泡上一段时间，时间也是可长可短的，如果浸泡的时间常一些，就可以减少通心粉蒸煮的时间，可以把通心粉泡放在水中浸泡2-3小时。
果吃通心粉的时候想要节约烹饪的时间，最好选择体积较小的通心粉，这样才比较容易熟。
