生姜蜂蜜水中主要部分是水，饮用有利于滋润肠道，促进肠道蠕动，利于排便，并且当中含有丰富果酸，能够刺激胃酸分泌，帮助肠胃消化，同样有助于身体排毒通便，预防因便秘引起的肥胖。
另外，它的热量并不高，对于正在减肥的人来说，适当喝些生姜蜂蜜水，能减少其他高热量食物的摄入，促进高脂肪食物在体内的分解代谢，有一定的辅助减肥作用。
