材料：猪脚、板栗、冰糖、生姜、香叶、食盐、料酒、生抽。
做法：
1. 猪蹄洗净剁小块，焯水备用。
2. 板栗用开水煮一下，剥去外面的皮。
3. 生姜、香叶洗净，生姜切好备用。
4. 然后猪蹄放进锅里，加几片姜炖肉包，冰糖，香叶然后放盐和生抽，拌匀后加适量水。
5. 大火烧开后转小火炖15分钟左右。
6. 放气倒入板栗再煮2-2.5小时左右。
7. 最后加入适量食用盐调味即可。
