鱼类是一种基本上没有说过上火这种说法的东西，而如果你吃鱼会感觉到上火，那么只能说明你在烹饪料理的方式上面可能是上火的。
这个上火的原因并不来源于肉本身，而只是来源于你烹调的方式跟你所下的一些佐料。比如北方人重油盐，他们会选择在做鱼的时候多下更多的一些佐料，包括像豆瓣酱或者像辣椒、酱油、味精等等的这一些佐料。
