核桃的最佳保存温度在1-2摄氏度，一般不要超过8摄氏度。
家庭中存放带壳的核桃最好的保存方法是放入冰箱保存，但是要保持核桃的干燥，这样的方式差不多能够保存一年左右。
若是核桃的数量比较多的话，冰箱不方便装下的话，就将核桃充分的晾干，然后装在一个透气性比较好的麻袋或者布袋中，放于阴凉、干燥的地方，这样也可以保存比较长的时间。
