芒果发黑一般不宜吃，芒果属于热带水果，比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏，保存时气温较低也会有这个效果。
果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。
冻伤的水果不仅营养成份遭到破坏，还很容易变质。
再过几天，果肉的颜色也会变成黑褐色，并开始腐烂。
