蛋挞里面是稀的是什么原因及解决方法

更新时间:02-07 经验 由 薇糖 分享

制作出的蛋挞里面是稀的主要有以下两个原因:

1. 烤箱温度不够,烤箱没有预热到200度,就直接放入蛋挞烹饪了,导致蛋挞内部无法成形,出现稀的情况,一般建议烤箱200度预热5分钟,烘焙20-25分钟即可。

2. 蛋挞液的制作配方不对,导致蛋挞液不粘稠,制作的蛋挞太稀,一般可在蛋挞液中加入适量的面粉或淀粉增加其粘稠度。

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