一般不需要去除。
花甲是南海著名的海产经济贝类，又称为花甲螺、油蛤或花蚶，其营养丰富，含有较高的蛋白质、维生素、碘、钙、磷、铁等多种矿物质营养成分，是一种以挖掘砂泥营穴居生活的双壳贝类，吃的是微小的浮游（或底栖）硅藻食物，内脏部分不带有苦味，也不含有毒物质，可以放心食用，一般为了方便吃花甲不会特意去除内脏。
