食材：银耳一朵、莲子适量、红枣适量、冰糖适量。
做法：
1.将银耳切成两半，然后将蒂切除，放入清水中泡软。
2.等到银耳泡软之后，用流动的水清洗干净，然后再放入干净的清水中，将银耳撕碎。
3.将莲子和红枣清洗干净，备用。
4.将银耳和浸泡银耳的水一起放入锅中，加入莲子。
5.开大火煮开，然后小火熬煮20分钟。
6.熬煮20分钟之后，加入适量的冰糖和红枣，搅拌均匀至冰糖溶化。
7.然后大火熬煮10分钟左右，转小火熬煮至出胶完成即可。
