有一部分人制作面包糠时，会出现脱浆的情况，这样不仅会对外观有所影响，还易出现受热不均匀、糊等情况，一般建议按照以下方法沾面包糠，效果较好。
1. 首先将面包糠平铺在托盘内，然后用面粉和淀粉调和成糊状。
2. 接着将处理好的食材均匀的裹上面糊，再裹上一层蛋液。
3. 最后轻轻的抖一下，再放入油锅中炸即可。
