不建议晚上喝。
一般睡前都不宜喝任何食物，因为此时人体肠胃需要进行休息，再吃东西的话，会增加肠胃负担，而且睡前提供食物热量，没有时机消耗掉，长期这样喝容易囤积成脂肪使人长胖，加上像百香果蜂蜜水这种酸甜的饮品，其果糖和果酸含量较高，如果睡前饮用还容易刺激牙齿和肠胃，引发牙齿酸痛和肠胃不适的现象，所以睡前最好不要喝百香果蜂蜜水。
