根据实际情况而定。
常温下
自制的柠檬鸡爪一般是不添加防腐剂的，而鸡爪中的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁等营养成分物质含量比较高，常温下很容易与空气中的氧气以及其他物质发生反应，从而可能会滋生细菌以及微生物，从而导致变质，一般常温下建议存放1天左右的时间即可。
冰箱下
在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制柠檬鸡爪的细菌以及微生物的滋生，从而延长其保存时间以及鲜味，一般可以将柠檬鸡爪放置2-3天左右的时间。
