可以适量食用。
减肥的时候是可以适量食用一些花胶的，主要是因为花胶本身属于一种高蛋白低脂肪的食物，对于减肥人士来说能够帮助身体补充胶原蛋白以及其他的多种营养元素，增强身体素质，从而促进人体的新陈代谢，还能有一定的减肥效果。
并且花胶的脂肪含量很低，适量食用的话，还能增添饱腹感，减少其他食物的摄入，一定程度上有助于减肥，建议一次食用花胶最好低于10克。
