韭菜籽和葱籽的吃法很多,包括直接嚼服、泡水喝、泡酒喝、煮粥、入药等等,这里推荐一个煮粥的吃法。
羊肾枸杞韭菜子粥
材料:韭菜子30克,羊肾一个,枸杞10克,粳米60克,生姜、葱白、食盐适量。
做法
1.将羊肾剖开,去筋膜,洗净后切小块,用开水煮一分钟后捞出备用。
2.韭菜子研成细末,与羊肾及洗净的枸杞、粳米、生姜、葱白一起放入锅中,武火烧开后,文火炖煮30分钟。
3.等到粥熬好的时候在里面加入适量的盐进行均匀的搅拌,再稍微煮一下就好了。