夏季容易上火吃点什么可以降火

更新时间:02-02 经验 由 ぐ夏筱沐 分享

夏季可以吃些寒凉性食物清热降火,如海带、绿豆、苦瓜、马齿苋、丝瓜、冬瓜、薏苡仁,如常见的绿豆汤是夏季清热降火的佳品,不过想要喝绿豆汤下火就要多喝汤,煮的时间尽量短一些,颜色碧绿清澈,保留绿豆皮中的有效成分为好。

降火绿豆汤的做法

食材:100g绿豆、1000ml清水、3-4颗冰糖。

做法

1. 准备100g绿豆,用清水冲洗干净,然后控干水分放在碗中备用。锅中加入少量清水,开火将水烧沸,然后将准备好的绿豆入锅,开大火再次将水烧干。

2. 锅中水烧干之后,倒入1000ml热水,开大火将水烧开,然后盖上盖子,转小火慢慢煮20分钟。等锅中的绿豆煮至开裂之后,倒入3-4颗冰糖,再次盖盖熬煮10分钟左右,即可关火出锅。

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