建议白天食用。
西红柿无论是晚上食用还是白天食用都是可以的，但是会建议在白天食用更好，因为西红柿对于肠胃还是具有一定的刺激作用，晚上的时候机体的肠胃是一个需要充分休息的时间。
这个时候食用西红柿，不仅机体对于西红柿中的营养成分吸收不够充分之外，其还有可能会影响入睡以及睡眠质量。
而白天的话，人体对于西红柿的营养吸收更为充分，并且还能够促进食物的消化，增加水分的吸收等，但是需要注意的是无论是白天食用还是晚上食用，均需适量。
