一般不超过24小时。
虽然冰箱温度较低，能够对细菌等有害物质的滋生有一定的延缓和抑制，但是1升装的牛奶打开之后不宜存放过长时间，不仅会使其中的蛋白质、维生素等营养物质大部分流失，还会出现异味等变质情况，一般来说，保存在冰箱中时间不超过24小时。
