青汁主要由天然的蔬菜制成，正常食用，一般不会出现什么特殊反应，但青汁的纤维素具有促进胃肠蠕动的作用，对于一些胃肠较差的人群，可能会引起排便次数增加、腹泻等胃肠道反应，还有少数人可能会对其中一些成分敏感，出现过敏反应。
