生蚝是一种常年生活在海洋的贝类生物，一般适合在4-5度的温度条件下生存，要是脱离了海水，并且又在温度较高的环境中保存，那么这时候的生蚝是很容易死亡的，只能保存1-2天左右的时间，然后就会开始滋生细菌而发臭变质，食用之后容易对人体的健康造成威胁。
