材料：杨梅、冰糖、食盐、水。
做法：
1. 先将杨梅洗净。
2. 然后准备一盆盐水，将杨梅放进去进行侵泡。
3. 之后取一锅放入冰糖和水，将冰糖煮化。
4. 再将将清洗后的杨梅倒入锅中，中火熬煮，熬煮至杨梅缩小。
5. 煮至锅内烧干，杨梅不再有水析出即可。
6. 最后将杨梅盛出，放入盘子上自然晾凉。
