根据保存情况看。
鲈鱼的营养物质丰富，是容易变质的一种食物，要是防止在温度较高的环境下，一般6个小时左右，就会出现变质，不能食用。
但要是在较为寒冷的季节，或者冰箱冷藏时，温度较低的情况下，大概可以存放1-2天左右，保存的时间过长，微生物产生较多时，也会出现变质的情况。
而将鲈鱼进行冷冻，在零下4-24度左右的环境下，可以直接将鲈鱼冻结，基本能完全抑制微生物生长繁殖，大概能存放1-6个月左右。
