视大小厚薄来定。
黄喉属于心室的大动脉血管，其主要成分为蛋白质，相对来说还是比较容易熟的。由于吃黄喉主要是吃其的口感脆嫩，所以涮的时间太长也不好，容易使口感变老，具体所需要煮的时间根据黄喉所切的大小及厚薄来决定。
如果是切得比较厚比较大的黄喉，那么所需要煮的时间就稍微长一些，大约为2-3分钟左右；如果切得黄喉比较薄，那么大概煮1分钟左右即可。
