炒鸡蛋。
相对于蒸、煮等其它烹饪方式来说，炒鸡蛋由于在烹饪过程中用到了油、盐等调味料，这些调味料可以在一定程度上抑制住鸡蛋的腥味，使炒出来的鸡蛋不那么腥。
要想鸡蛋没有腥味还好吃的话可以在打鸡蛋的时候加入几滴白醋或几滴料酒，这样可以大大减少鸡蛋的腥味，炒出来的鸡蛋也更加好吃。
而且料酒中的酒精还可以促进鸡蛋的凝固，使鸡蛋更易成形，这样就能减少鸡蛋在锅中的炒制时间，不仅使炒出来的鸡蛋不容易碎还会更加的嫩滑。
