梨的选择
由于不同品种的梨品质会有所差别，建议选择个头比较大的雪花梨，这种梨的果汁含量更高，肉质更细嫩，食用价值更高一些。
梨的处理
很多人喜欢将梨的果核和皮都去除了，其中果核不可以食用，可以提前去掉梨核，但梨皮中也含有较多的营养成分，食用价值并不低于果肉，因此梨皮是不用去除的。
