材料：马齿苋、鸡蛋。
方法：1，将新鲜马齿苋放在清水中浸泡一小时。
2，洗干净后用菜盆子将其沥干。
3，马齿苋切成碎末装在碗中。
4，鸡蛋打散，加入盐等调味品进行调味。
5，热锅烧油，放入搅拌好的马齿苋蛋液，微微翻炒后即可出锅。
