1. 从形状上看。质量比较好的胖大海形状呈椭圆形或者菱形，两端比较尖，表面光泽具有不规则的干缩皱纹。如果是假的或者差的胖大海的话表面可能呈现没有规则的皱纹，且表皮颜色晦暗。
2. 放入水中。真正的胖大海放入水中，会膨胀为原来的8倍左右，假的胖大海放入水中，可能不会膨胀或者体积仅为原来的4倍。
