不建议再喝了。
虽然说酒具有杀菌消毒的作用，但是因为荔枝中含有较高的水分，浸泡在酒里之后会使酒精的浓度下降，所以荔枝泡酒的保质期一般只有半年到一年左右的时间。
如果是已经放了3年的荔枝泡酒，那么很有可能已经滋生细菌而发生了变质的情况，就算是没有变质，其中所含的营养成分也已经大部分都流失了，是不建议再继续喝的，以免对身体健康造成不利的影响。
