不建议干吃。
首先咖啡粉干吃的口感是不太好的，其次咖啡中含有比较丰富的咖啡因，而这种物质具有刺激中枢神经系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳等作用。
要是干吃的话，很容易导致摄入的咖啡因过多，对中枢神经系统造成比较大的刺激，引起失眠、心跳过速等过度兴奋的情况出现，所以咖啡粉不建议干吃。
