磕碰导致榴莲开壳
榴莲外壳如果已经打开，但是榴莲肉还是硬的话，很可能是因为榴莲在采摘、运输过程中出现了挤压、磕碰等原因而造成的，由于外界的原因导致榴莲壳开裂，但此时果肉并没有成熟。
可能是死肉榴莲
榴莲生长过程中由于发育或栽培不当造成就会导致不良果实的产生，这种榴莲即使外壳开裂，但肉也是硬的，并且果肉含糖量低，果肉又硬又干，也没有什么香味。
