燕窝桃胶怎么样一起吃

更新时间:02-10 经验 由 小瓶盖 分享

桃胶炖燕窝

原料:

燕窝、桃胶、冰糖。

做法:

1. 原料备用。

2. 干燕窝放在清水中浸泡。(建议白燕用白色器皿盛泡,利于观察杂毛脏物。)

3. 桃胶也提前泡软。

4. 燕窝泡发后去毛,除去杂质,(倘若有杂质的话,清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距,视燕窝泡发程度为准。)清理后的白燕沥干。

5. 盅内放入适量的燕窝。

6. 加入适量的泡软的桃胶。

7. 倒入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可 。

8. 加盖入蒸锅,隔水炖。

9. 炖三十分钟左右。

10. 再加入适量的冰糖,继续隔水炖五分钟即可食用。

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