15-20分钟左右。
菱角中含有较高的淀粉，而且外皮比较厚，所以需要煮一定的时间才能够被煮熟，一般为15-20分钟左右。
具体煮制时间需要根据菱角的大小、老嫩程度来决定，一般来说质地越嫩、个头越小的菱角，所需要的时间也会要更短一些，如果时间来不及的话那么也可以选择用高压锅来煮菱角。
