1.石榴外皮颜色一般是红、黄、绿，且很多是由绿向红转变，不过由于品种的原因，一般建议选择黄色的石榴比较好。
2.石榴并不都是圆形的，外表方方正正的石榴会更成熟更好，其味道也比其它的还要好吃，体型偏圆的石榴一般是未成熟的。
3.选石榴食如果遇到大小差不多的石榴，相比之下选重的那个要好一些，因为轻的说明熟过了，水分比重的会少一些。
