坏了。
正常的雪莲果味道甘甜、汁多，没有苦味，所以当雪莲果有出现苦味的话，一般说明其已经坏了，而坏了的食物不仅会失去原有的食用价值，还会产生毒性物质，人体要是继续食用的话，很容易引起恶心、呕吐、骨头、腹泻、发烧等食物中毒正常，因此雪莲果有点苦时不宜再吃。
