室内阴凉、通风、干燥处保存。
山核桃仁本身质地是比较干燥的，并不容易出现变质的情况，所以如果室内温度不高的话，那么可以直接密封装好然后置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存，并注意做好防虫、防潮措施即可。
如果室内温度比较高的话，那么就有可能加快山核桃仁氧化的速度，所以此时建议可以将其用密封罐装好，然后置于冰箱的冷藏室中保存，这样可以延长山核桃仁的保存时间。
