熟的好。
决明子有明目清肝的药用价值，属于寒凉的药物，如果不炒直接喝，有可能会对脾胃造成伤害，因为生用的决明子偏重于润肠通便，如果有便秘的症状，可以用生决明子泡水饮用调理。
炒熟后可减轻其泻下的作用，可用于降脂，降压，以减轻长期服用腹泻的副作用，其次炒过之后的决明子，泻下的作用得到缓和，增强平肝养肾的功效，很容易泡出有效的成分。
