1、用手捏捏看
首先我们在购买西葫芦的时候，先用手捏一捏西葫芦，若是它很紧实，而且还有弹性，就说明这种西葫芦是新鲜的，若是变软了，就说明存放时间已经久了。
2、看外观
西葫芦的外表要没有任何损伤，并且光泽又是极其好看的，这种西葫芦比较新鲜。
3、掂量长度及重量
西葫芦的长度是各异的，但是在长度在18公分左右、重量在250公克这种西葫芦，口感是最鲜嫩的。
