由于黄芪和阿胶都属于温热性食物，所以两者一起食用很容易导致身体燥热增加，特别是那种本身比较容易上火的人，食用后很容易引发咽喉肿痛、口舌生疮等上火症状，但出现这种情况是需要配以清热败火的药物共同服用，这能帮助清除身体内热，另外还可以多饮水，加速体内毒素排出。
另外像哪些有上火、发热症状，或者本身阴虚火旺体质的人，就尽量少吃像黄芪、阿胶等温补类药材。
