一般有两种原因。
正常情况下沙窝萝卜的外皮和内部都是青绿色的，并不会出现黑心的情况，如果沙窝萝卜出现黑心了的话那么一般是因为两种原因所造成的：
一是因为其本身的品质不是很好，比如在种植的过程中土壤缺少营养元素、雨水过多，或者也有可能是因为感染了病菌，发生了病菌性病害所引起的；而二是因为放置的时间过长，滋生了微生物发生了变质情况。
