感冒期间，1天需摄取约100~200mg，才可增强身体的免疫力，对抗入侵的病毒。夏天炎热的天气和紫外线会使体内的活性酸素增加，而消耗维生素C，所以摄取量应适当增加。
一般情况维生素的摄取量50-100mg就足够了，不宜过多，过多摄入维生素C会造成，否则会引起维生素C的副作用。当然由于维生素C水溶性的特性，如果外出运动，流汗量较大的话，是可以喝些运动饮料，多补充一些维生素C的。
