看个人体质而定。
蒲公英本身是性寒的，而炒制之后可以削弱一些蒲公英的寒性，对于本身体质虚寒的人来说喝炒制的蒲公英茶更好一些，而体热的人适合饮用没有炒制的生茶。
另外，没炒的蒲公英茶口味偏青涩，甚至还会有一些苦味，而炒制过的蒲公英有效成分析出的更多，茶的口感也变得更好，没有青涩味，增加了香味，所以具体选择看个人体质就可以了。
