生腌海鲜有寄生虫吗?

更新时间:02-10 经验 由 罪名 分享

会有一定的寄生虫。

生腌指的是将新鲜的海鲜,直接加上盐、酱油、鱼露、生抽、白酒、辣椒、香菜、葱姜蒜等调味料腌制而成的,常见的生腌原材料有皮皮虾、蟹、虾、血蛤等。

因为在生腌的过程中并没有经过高温消毒杀菌的步骤,而这些海鲜是生活在水里的,本身就会带有一定的寄生虫,所以生腌海鲜里面也是会含有一定寄生虫的,对于一些肠胃不好的人群来说建议最好是少吃。

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