可去可不去。
生活中常用的罗汉果一般是干制品，其最外面的果皮已经硬成果壳了，而在罗汉果壳的表面会有一层绒毛，这层绒毛容易携带杂质灰尘，虽然罗汉果能连皮泡水，但是要注意清洗干净。
由于罗汉果泡水时果壳口感不如罗汉果内芯好喝，所以罗汉果泡水可以去壳也可以一起泡，如果连壳泡水，最好让果壳有几道裂缝，这样有利于罗汉果的有效成分更好的析出到水中。
