功能性质不同
焖烧杯是一种具有烹饪性质的用品，其具有炖、焖、蒸、保温等多种功效，可以将生的食材放进去；而保温杯只能起到一个保温作用，只能盛装已经熟了的饭菜。
原理不同
焖烧杯在使用时将开水倒入其中，再将食物放置于杯中，利用其保温的效果将食物在高温中焖熟；而保温杯是由于其真空绝热层的作用，使得内部的食物延缓散热，从而达到保温效果。
