猪肉干是我国各族人们都喜爱的肉类方便食品，它具有风味独特、营养丰富、储存期较长，居家旅行携带方便等优点。
1. 看包装：优质的产品，一般外包装质量也比较好，封口严密不漏气，字体图案都清晰。
2. 看内容物：优质的猪肉干外形完整，没有碎片，带有有规则的纹路，色泽油润有光泽；色泽鲜亮诱人，油性大的可能是劣质的猪肉干。
3. 闻气味：正常优质的猪肉干开口后有正常的肉干的香气，不会太浓郁，没有其它异味；开口后肉香浓郁的可能是添加香精的结果，要避免购买，更不能有其它的霉味或异味。
